新鮮で臭みの少ないホルモンだからこそ提供できる 「能登牛のネギ塩ホルモン」も人気となっている。 その他のメニューも牛・豚・鶏・ホルモンは 注文に悩んでしまうほど多数取り揃えている。 また加賀の醤油を使って作った自家製タレや、 天然岩塩、天然海塩をお肉や料理によって使い分けるなど、 能登牛をおいしく食べるためのこだわりが感じられる。

※以下はメニューの一例です。相場によって価格に変動があることがございます。

※仕入れ状況によっては、その他の希少部位のご用意もございます。