百年の目利きが贈るワインと愉しむ能登牛専門店
金澤能登牛 牛や 榮太郎 武蔵店
焼 肉
住所 石川県金沢市武蔵町16-1
TEL 076-201-8954
FAX 076-201-8964
URL http://www.hotpepper.jp/strJ001109281/
営業時間 ■11：30-15：00（土日祝のみ営業）
■17：00-23：30
定休日 不定休
キャパシティ テーブル46席、お座敷48席、カウンター6席
うち個室6室（2名-35名まで）
パーキング １台
創業大正３年100年を迎える「花島精肉本店」直送の焼肉店。その目利きと独自の仕入れルートは4代目となる今も受け継がれている。
「全国和牛能力共進会」で、オレイン酸の含量が多く脂肪の賞を受賞した能登牛。その貴重な能登牛を一頭買いで仕入れている為、希少部位の食べ比べも大きな魅力の一つ。プチっと肉と題し、一切れからオーダーできるサービスは、少しずつ美味しい能登牛を食べたい女性や観光客にも好評です。
豊富なワインの品揃えもあり、能登牛の新しい焼肉の魅力を発信し続けています。
おすすめメニュー
能登牛極上ミスジ 3,190円（税込）
一頭から2,3キロしか取れない希少部位。味わい深く瑞々しい舌触りが特徴です。片面10秒焼きで、自家製ポン酢でどうぞ。
能登牛サーロインステーキ 7,200円（税込）
言わずと知れた牛肉の王様能登牛自慢の脂を多く含み綺麗にサシが入った様子は芸術品！見るだけでも楽しめる。当店オリジナルブレンド塩、わさびでお召し上がりください。
お店から
地元・金沢のブランド牛である「能登牛」を、老舗ならではの独自ルートで一頭買いしています。提供するお肉はすべてブランド牛、一頭買いだからこそ希少部位でも手に入ります。味は折り紙つきの品質です。ご来店心よりお待ちしております。
ロケーション
店舗外観はシックな高級感を与える黒を基調。内装は趣の異なる5つのゾーンを用意しており、古民家をイメージした大部屋、茶室を模した金箔張りの個室に赤を基調とした品のある遊郭風個室などがあります。また、プロジェクターを設置した部屋もあり会議やスポーツ観戦をしながらの焼肉等新しい焼肉を楽しめます。
