能登牛を食べる
飲食店情報
常時、メインメニューで能登牛を提供している石川県内の飲食店をご紹介。
能登の食材を楽しめる和倉温泉街の小さな欧風レストラン
epice（エピス）
住所 石川県七尾市和倉町ワ部１３－１
TEL・FAX 0767-62-4188
URL http://blog.ouhuu-epice.com/
営業時間 （昼）11:00-14:30
（夜）17:30～20:30 (各30分前オーダーストップ)
定休日 月曜日
キャパシティ テーブル１８席、カウンター２席
パーキング ４台
能登の食材を中心に欧風料理を楽しめる小さなレストラン。珪藻土製のピッツア窯で焼成する特製ピッツアや石川県の発酵食品を使ったパスタなど多種ご用意。能登牛プレミアムは肉質や部位毎の特徴を生かし、王道のステーキや赤ワインと共に柔らかく煮込んだビーフシチュー、生パスタのボロネーゼなどご提供しております。
おすすめメニュー
能登牛プレミアムの「ブレザオラ」 30ｇ 990円（税込）
イタリア伝統の肉加工品で生ハムの一種。素晴らしい肉質を最大限に活かせる加工品としてブレザオラが最適と判断し、時間をかけて丁寧に作っています。黒胡椒をまとい、噛むほどに味わいが広がります。
能登牛プレミアムの「ローストビーフ」 100ｇ 3,300円（税込）
火入れにこだわり、上質な肉の旨味をぎゅっと閉じこめるように調理。しっとりとジューシーな仕上がりの特製ローストビーフ。
お店から
夫婦ふたりで切り盛りする小さなお店ですが、美味しいお食事をゆったり楽しんでいただけるよう心掛けております。食材の良さを引き立てられるよう、シンプルでありながら、こだわって調理しております。
（小さなお店ですのでなるべくご予約がおすすめです）
ロケーション
和倉温泉総湯近くにあり、お食事ついでに立ち寄り湯で名湯を楽しむのもおすすめ。
北鉄能登バス「和倉温泉」目の前。
駐車場は店舗１階に４台分（店舗は２階）
